緩解花粉/季節性過敏症狀- 過敏性鼻炎（又名花粉症，季節性過敏）
- 全球變暖+更多二氧化碳=花粉數量增加
- 增強免疫力=預防過敏反應
- 花粉症/季節性過敏可能會引發哮喘發作
- 患有肺部疾病和其他呼吸系統疾病的人來說，控制季節性過敏症狀以降低並發症風險至關重要
- 避免造成粘液的食物: 非有機乳製品，麵筋，糖，含咖啡因的飲料
- 草飼牛骨湯和蘋果醋都有助於分解粘液，緩解呼吸道過敏症狀，減輕炎症和增強免疫力
- 蘋果醋 :
- 將1湯匙蘋果醋 + 1湯匙鮮榨檸檬汁 + 半湯匙本地生蜂蜜 + 1杯水混合飲; 每天3次。
- 富含益生菌的食物可增強免疫系統，改善消化能力，提高精神能量等等
- 為什麼選擇本地生蜂蜜?
- 生蜂蜜含有蜂花粉，能抵禦感染，過敏和增強免疫力。那麼，吃當地的未加工生蜂蜜將有助於增強您對當地花粉的免疫力
Mayo Clinic , CDC 針對過敏、流感、感冒以及新冠肺炎症狀進行了比較。
Sources: CDC, Mayo Clinic 
5分钟增强免疫骨头汤1 、对抗自身免疫病和肠道渗漏 (肠漏)
- 骨头汤包含甘氨酸 (glycine)和脯氨酸 (proline)，以及胶原蛋白 (collagen)，它们都有助于修复受损的消化道, 密封肠道内壁的裂缝, 治疗肠道渗漏。
- 肠道渗漏和全身炎症与自身免疫疾病有密切相关 (哈佛医学院健康博客: “肠漏患者的肠道内膜细胞可能有大的裂缝或孔洞，使还没有完全消化的食物 (蛋白质、脂肪)，细菌毒素和小虫子进入人体的血液循环系统。这可能会引发炎症和肠道菌群变化（正常细菌），从而导致消化道内外的问题”)
- 常见的自身免疫疾病包括：桥本甲状腺炎（与甲状腺功能减退有关)、格雷夫斯病(与甲亢有关)、类风湿性关节炎、红斑狼疮、炎症性肠病、多发性硬化症、1型糖尿病、斑秃脱发、牛皮癣。 这些患者几乎都同时患有肠漏综合症。
2 、减轻炎症，减少关节疼痛
- 骨头汤含有甘氨酸 (glycine) 和脯氨酸 (proline)，它们具有抗炎特性。
- 骨头汤里的氨基葡萄糖 (glucosamine) 可以刺激新胶原蛋白 (collagen) 的产生，修复受损的关节, 帮助减少关节疼痛。
- 骨头汤中富含氨基葡萄糖 (glucosamine)和软骨素 (chondroitin):
3 、促进排毒
- 骨头汤含有甘氨酸 (glycine), 是人体用来制造谷胱甘肽 (glutathione- GSH) 的氨基酸之一
- 谷胱甘肽有助于排毒, 消除重金属 (汞和铅等), 清洁肝脏, 修復肝臟細胞的功能。
- 谷胱甘肽 (GSH) 是一种强大的抗氧化剂，帮助保护细胞免受自由基氧化损伤.
- 自由基与衰老和许多疾病有关
- 抗氧化剂：帮助保护您的细胞,免受自由基引起的氧化损伤
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- 氧化是体内产生能量时会发生的正常过程
- 氧化损伤: 当自由基和抗氧化剂之间不平衡时，就会发生
- 当我们受伤，感染（例如流感病毒，牙龈炎)时急剧增加
- 氧化损伤=加剧炎症 (例如因肠漏和食物敏感性引起的发炎）
4 、绝佳的超级营养食物
- 骨汤提供易于消化,营养丰富的微量矿物质，例如钙，镁，磷，和硅。
5 、紧致皮肤
- 骨汤提供胶原蛋白
- 食用含胶原蛋白的食物和补品会减少脂肪团,紧致皮肤
- 胶原蛋白可帮助减少皱纹，抗衰老
6 、改善睡眠质量，情绪和头脑清晰
- 骨头汤含有甘氨酸 (glycine): 减轻失眠症状
您可以在家里用草食骨头或有机散养鸡骨头制作骨头汤。在炉子上煮牛肉骨头汤需要8-24小时，鸡骨头汤8-48小时 或在速溶锅中 (Instant Pot) 约2小时才能将矿物质和营养物质从骨头中抽出。如果您不想花费时间或精力，也可以购买预制的骨汤或用骨汤制成的蛋白粉
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