緩解花粉/季節性過敏症狀 過敏性鼻炎（又名花粉症，季節性過敏） 全球變暖+更多二氧化碳=花粉數量增加 增強免疫力=預防過敏反應 花粉症/季節性過敏可能會引發哮喘發作 患有肺部疾病和其他呼吸系統疾病的人來說，控制季節性過敏症狀以降低並發症風險至關重要 避免 造成粘液的 食物: 非有機 乳製品，麵筋，糖，含咖啡因的飲料 草飼牛 骨湯和蘋果醋都有助於分解粘液，緩解呼吸道過敏症狀，減輕炎症和增強免疫力 蘋果醋 : 將1湯匙蘋果醋 + 1湯匙鮮榨檸檬汁 + 半湯匙本地生蜂蜜 + 1 杯水 混合飲; 每天3 次 。 富含益生菌 精神 能量等等 為什麼選擇本地生蜂蜜? 生蜂蜜含有蜂花粉，能抵禦感染，過敏和增強免疫力。那麼，吃當地的未加工生蜂蜜將有助於增強您對當地花粉的免疫力 Mayo Clinic , CDC 針對過敏、流感、感冒以及新冠肺炎症狀進行了比較。 Sources: CDC, Mayo Clinic
1 、对抗 自身免疫病和肠道渗漏 (肠漏)
骨 头 汤 包含甘氨酸 (glycine)和脯氨酸 (proline)，以及胶原蛋白 (collagen)，它们都有助于 修复受损的消化道, 密封肠道内壁的裂缝, 治疗 肠道渗漏 。 肠道渗漏和全身炎症与自身免疫 疾病 有密切相关 (哈佛医学院健康博客: “ 肠漏患者的肠道内膜细胞 可能有大的裂缝或孔洞，使 还没有完全 消化的食物 ( 蛋白质、脂肪) ， 细菌 毒素和小虫子 进入人体的血液循环系统 。这可能会引发炎症和肠道菌群变化（正常细菌），从而导致消化道内外的问题”) 常见的自身免疫疾病包括： 桥本甲状腺炎（与 甲状腺功能 减退有关 ) 、 格雷夫斯病(与 甲亢 有关) 、类风湿性关节炎、红斑狼疮、 炎症性肠病 、多发性硬化症、1型糖尿病、斑秃 脱发 、牛皮癣。 这些患者几乎都同时患有肠漏综合症。 2 、 减轻炎症， 减少关节疼痛
骨 头 汤含有甘氨酸 (glycine) 和脯氨酸 (proline)，它们具有抗炎特性。 骨 头 汤里的 氨基葡萄糖 ( glucosamine) 可以刺激新胶原蛋白 (collagen) 的产生，修复受损的关节, 帮助减少关节疼痛。 骨头汤中富含氨基葡萄糖 ( glucosamine) 和软骨素 ( chondroitin) : 3 、促进排毒
骨 头 汤含有甘氨酸 (glycine), 是人体用来制造谷胱甘肽 (glutathione- GSH) 的氨基酸之一 谷胱甘肽有助于 排毒, 消除重金属 (汞和铅等), 清洁肝脏, 修復肝臟細胞 的功能。 谷胱甘肽 (GSH) 是一种强大的抗氧化剂，帮助保护细胞免受自由基氧化损伤. 自由基与衰老和许多疾病有关 抗氧化剂：帮助保护您的细胞,免受自由基引起的氧化损伤 相关文章: 提升免疫力的保健品 氧化是体内产生能量时会发生的正常过程 氧化损伤: 当自由基和抗氧化剂之间不平衡时，就会发生 当我们受伤，感染（例如流感病毒，牙龈炎)时急剧增加 氧化损伤=加剧炎症 (例如因肠漏和食物敏感性引起的发炎） 4 、绝佳的超级营养食物
骨汤提供易于消化,营养丰富的微量矿物质，例如钙，镁，磷，和硅。 5 、紧致皮肤
骨汤提供胶原蛋白 食用含胶原蛋白的食物和补品会减少脂肪团,紧致皮 胶原蛋白可帮助减少皱纹，抗衰老 6 、改善睡眠质量，情绪和头脑清晰
骨 头 汤含有甘氨酸 (glycine): 减轻失眠症状 您可以在家里用草食骨头或有机散养鸡骨头制作骨头汤。在炉子上煮牛肉骨头汤需要8-24小时，鸡骨头汤8-48小时 或在速溶锅中 (Instant Pot
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益生菌 (Probiotic): 人體內有70%免疫細胞存在於腸道中 養好腸道, 避免致病菌的侵入 可以幫助消化吸收，促進腸道菌群平衡. 增強免疫力和抗病力 預防呼吸道感染 增加抗原特異性的IgG和IgA抗體，抑制炎症時單核細胞的增殖，減少肺部病原菌負擔並阻止組織病原菌擴散至血液. 腸道菌群紊亂與許多慢性疾病有關: 例如糖尿病、肥胖症、抑鬱症等 增強機體免疫如鼠李糖乳桿菌HN001有利於減低嬰兒血漿IgE水平，提升其腸道屏障功能, 可降低特應性皮炎、濕疹等. 如果您目前正在使用抗生素，同時補充益生菌會有很大的幫助。 食物來源包括: 泡菜, 納豆, 味噌, 乳酪 (Yogurt), 克菲爾 (Kefir) Yogurt 要細看營養標籤，最好清楚說明菌種及數量 Kefir 比 Yogurt 含有更多種類的益生菌 醃菜含有大量鹽和糖，不宜多吃 食物中的益生菌含量有限，難以單靠日常飲食獲得保健功效，可以考慮食用益生菌補充品，促進腸道健康 2. β-葡聚醣(β-glucans): 主要存在香菇、靈芝, 燕麥. 不過, 生食的含量最高 . 加工的穀類也會大量減少β-葡聚醣含量. 選擇鋼切燕麥粒(Steel-cut oats)，而非即沖燕麥片或燕麥粉。 有助於提升免疫力. 在老鼠實驗中發現，β-葡聚醣可以降低運動後的負面效果，並增加抵抗呼吸道感染 幫助控制血糖 降低壞膽固醇 可能有助於對抗癌症. 有可能喚醒 T細胞(T-cells)或自然殺手細胞(Natural killer cell) 可能會有助於以下的病症：過敏(Allergies)、氣喘(Asthma)、慢性疲勞症候群(Chronic fatigue syndrome)、纖維肌痛(Fibromyalgia) 注意: 平常較少攝取膳食纖維的人，應該循序漸進的補充, 避免大量攝取可能會造成腸胃不適、脹氣或排氣等症狀。建議有低血糖症(hypoglycemia)或服用降血糖藥的人，先諮詢。 3. 乙醯半胱胺酸（N-Acetyl Cysteine）(NAC): 強化免疫作用 NAC 擁有強力抗氧化功能，協助降低自由基對細胞造成的損害，過多的自由基造成細胞氧化壓力，是提早老化的主要原因。 提高保護肝及肺細胞 有助肝臟分解毒素，修復肝臟細胞 . 有助於補充細胞內的穀胱甘肽 (GSH)，一種重要的細胞抗氧化劑。 建議服用 Tylenol 時也要補充NAC 有助去斑淨白 . 抗氧化作用有效抗衰老 能有效阻止黑色素在體內形成, 使黑色素變淺 4. 穀胱甘肽(Glutathione) (GSH): 食物來源包括蘆筍, 牛油果, 大蒜，綠色蔬菜和甜菜 一種重要的細胞抗氧化劑 可清除自由基 其他抗氧化劑如維生素C、E、都需要GSH才能中和自由基。 能夠幫助肝臟快速排除分解毒素，有助修復肝臟細胞 體內足夠的GSH濃度，能夠提高免疫系統對抗各種疾病疲勞，尤其是接受治療中的癌症患者. S-乙酰穀胱甘肽 (S-Acetyl Glutathione) (S-Acetyl GSH) 可增加細胞內 GSH的含量，因為它具有被腸道吸收並進入人體細胞的能力 5. 薑黃素 (Curcumin) 除了保健品，咖哩+ 黑胡椒是吸收薑黃素的最佳料理 抗氧化、抗發炎, 抑制自由基，增加人體抗氧化物的活性 降低膽固醇, 血糖, 調節血脂 改善關節炎, 心血管疾病, 癌症, 肥胖, 憂鬱等 實驗中發現可以降低導致體內發炎的細胞激素- 介白素 (TNF), 腫瘤壞死因子 (IL-6), 抑制腫瘤重要發炎因子 (Nf-KB)等 可能減少治療或腫瘤引起的發炎相關副作用 (疲憊/噁心) 目前臨床試驗輔助正規化療，可能增加免疫、減少抗藥性 護肝, 增加血清中GSH抗氧化物質的活性 預防阿茲海默症 (Alzheimer’s disease): 增加腦中酵素的活性 注意: 本身有膽結石、膽道功能異常，或是缺鐵貧血患者，可能不適合吃薑黃素 Posts navigation
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